Wawancara Dengan Pendirinya. Matt Chitaranjan. Tentang Fun-time Pribadinya Dan Perjuangan Memulai Bisnis!
Pendiri Blue Tokai Coffee Roasters Di India Ketika Ditanya Bagaimana Perasaannya Ketika Dia Minum Kopi Untuk Pertama Kalinya. Dia Menggelengkan Kepalanya Secara Berlebihan Dan Membuat Ekspresi Seolah-olah Dia Telah Menelan Serangga Yang Pahit.
Namun Karena Pengaruh Orang Tuanya. Ia Terus Meminumnya Sendiri. Sehingga Ia Terbiasa Dengan Rasanya. Dan Kini Sudah Menjadi Bagian Tak Terpisahkan Dari Hidupnya. Ngomong-ngomong. Baru Pada Usia 20 Tahun Saya Bisa Merasakannya Dengan Benar.
Seperti Kopi. Ada Sesuatu Yang Tidak Bisa Dilakukan Matt Tanpanya. Itu Keluarga. Senyum Yang Tenang Dan Lembut Sangat Mengesankan.
“Saya Punya Dua Anak Perempuan. Usia 3 Dan 9 Tahun. Dan Waktu Terbaik Bagi Saya Adalah Bermain Dengan Istri Dan Keluarga Saya Yang Beranggotakan Empat Orang. Ini Seperti Gulat. Tapi Saya Harus Menghadapi Kedua Putri Saya Sendiri. Jadi Sangat Sulit (Tertawa)
. ” Hiking Juga Merupakan Salah Satu Fun-time Bagi Matt Yang Suka Bermain Di Luar.
“Saya Telah Berjalan Di Alam. Seperti Di Ladang Dan Pegunungan. Dan Baru-baru Ini Saya Dan Istri Saya Bersepeda Bersama. Pendakian Memakan Waktu Tujuh Hingga Delapan Jam. Jadi Kami Tidak Bisa Melakukannya Terlalu Sering. Tetapi Kami Senang Bersepeda Dua Hari Sekali.”
Rahasia Sukses Bukanlah Membiarkan Kegagalan Menyeret Anda Ke Bawah
Blue Tokai Coffee Roasters Didirikan Pada Tahun 2013. Sampai Saat Itu. Meskipun India Adalah Salah Satu Negara Penghasil Kopi Terkemuka Di Dunia. Sebagian Besar Kopi India Berkualitas Tinggi Diekspor Ke Eropa Dan Negara Lain.
Matt Belajar Teknik Memanggang Dan Bekam Dari Awal Tanpa Pengetahuan. Dan Memutuskan Untuk Membuat Kopi India Berkualitas Tinggi Di Perkebunan Di Jepang Dan Menyebarkan Daya Tariknya. Hampir 10 Tahun Telah Berlalu Sejak Itu.
“di Banyak Negara Penghasil Kopi Lainnya. Hutan Ditebang Untuk Industrialisasi Dan Biji Kopi Dipetik. Tetapi Di India Penebangan Dilarang. Sehingga Dimungkinkan Untuk Menjaga Lingkungan Yang Berkelanjutan Dengan Tetap Menjaga Lingkungan Alam
. Undang-undang Ketenagakerjaan. Dan Pekerja Yang Bekerja Di Perkebunan Kopi Di Berbagai Tempat Dilindungi Dalam Hal Upah. Jam Kerja. Liburan. Dll. Sehingga Mereka Sangat Ramah. Lingkungan Kerja Yang Bagus.”
